Spesa, basta sprechi (www.quotidianoarte.it)
Ogni anno, nel mondo, si stima che circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo vengano sprecate con un impatto devastante sull’ambiente.
Le abitudini quotidiane di molti di noi contribuiscono a questo spreco, accumulando cibo che spesso non viene consumato.
È fondamentale, dunque, iniziare a modificare i nostri comportamenti alimentari e di acquisto, adottando pratiche più sostenibili e rispettose nei confronti del pianeta. Fortunatamente, la tecnologia ci offre soluzioni innovative per affrontare questo problema.
Ecco 4 app che possono aiutarci a combattere gli sprechi alimentari
1. Too Good To Go
Too Good To Go è una delle app più conosciute nella lotta contro lo spreco alimentare. Questa piattaforma consente ai ristoratori e ai negozi di vendere a prezzi ridotti il cibo invenduto a fine giornata. Gli utenti possono acquistare una “Magic Box”, che contiene una selezione a sorpresa di piatti freschi e prodotti gourmet a un prezzo decisamente vantaggioso, solitamente attorno a un terzo del costo originale. Questa iniziativa non solo permette ai consumatori di risparmiare, ma aiuta anche i commercianti a ridurre le proprie perdite e contribuire attivamente alla causa contro gli sprechi.
2. Regusto
Regusto, il cui nome deriva dal latino “gustare di nuovo”, è un’app innovativa che si rivolge principalmente ai ristoranti e alle amministrazioni comunali. Funziona in modo simile a Too Good To Go, permettendo agli utenti di prenotare piatti in offerta attraverso l’app. Gli utenti possono ritirare la loro “Regusto Bag” e gustare i piatti acquistati dove preferiscono. Questa app non solo favorisce il risparmio per i consumatori, ma aiuta anche i ristoratori a gestire meglio le scorte e a ridurre gli sprechi.
3. EcoFood Prime
EcoFood Prime è un’altra app utile per chi desidera combattere lo spreco alimentare. Attraverso un’eco-shop, gli utenti possono accedere alle offerte dei punti vendita vicini che offrono cibi prossimi alla scadenza, in eccedenza o con difetti estetici, ma comunque consumabili. I consumatori possono così acquistare prodotti a prezzo ridotto, mentre i commercianti riescono a recuperare almeno parte del costo di acquisto. Inoltre, EcoFood Prime funge anche da “food organizer”, tenendo traccia delle date di scadenza degli alimenti e inviando notifiche per evitare che vengano dimenticati. La funzione social integrata consente di condividere il proprio frigo virtuale, permettendo di donare cibi in eccesso ad amici e familiari.
4. Last Minute sotto Casa
Last Minute sotto Casa è un’app progettata per i negozianti che desiderano ridurre gli sprechi alimentari. Quando un negozio ha prodotti freschi con date di scadenza ravvicinate o cibo in eccesso, può inviare offerte scontate attraverso l’app. Questo non solo aiuta i consumatori a risparmiare, ma permette anche ai negozi di evitare che il cibo finisca nei rifiuti, contribuendo così a una gestione più sostenibile delle risorse.
Con l’adozione di queste applicazioni, possiamo tutti contribuire a un futuro più sostenibile, riducendo gli sprechi alimentari e ottimizzando il nostro consumo. Utilizzando la tecnologia a nostro favore, possiamo non solo risparmiare denaro, ma anche fare la nostra parte per proteggere il pianeta e promuovere un’alimentazione più responsabile.